😨 😨 Ik ontdekte een verrassende truc van mijn Spaanse oma: ze giet azijn over de vis voordat ze hem schoonmaakt. In het begin was ik helemaal verbaasd, omdat ik dit nog nooit eerder had gezien. 😯 Maar na een paar minuten begreep ik waarom ze dit deed en ik was echt onder de indruk van de resultaten. 😅 Nu gebruik ik deze methode zelf en ik ben versteld van de voordelen van azijn. Ik leg alles uit in de reacties! 👇👇
Waarschijnlijk heb je jarenlang de vis verkeerd schoongemaakt, waarbij je veel tijd besteedde aan het verwijderen van schubben die overal vliegen. Ze landen door de hele keuken, raken vast in het meubilair en kunnen zelfs op het plafond belanden. Maar dit probleem kan eenvoudig worden opgelost met een product dat je waarschijnlijk al in huis hebt!
Laten we een voorbeeld nemen van een snoekbaars van 5 tot 6 kilo. Als je ooit geprobeerd hebt zo’n vis schoon te maken, weet je hoe moeilijk dat is: de harde schubben vliegen overal heen. Maar hier is een simpele oplossing!
Mijn oma leerde me een klein trucje dat mijn manier van vis schoonmaken voor altijd heeft veranderd. Het draait allemaal om azijn van 9%!
Hier is hoe je het doet:
Droog de vis af: Zorg ervoor dat je de vis goed afdroogt voordat je begint. Dit voorkomt dat de vis uit je handen glijdt terwijl je hem schoonmaakt.
Breng azijn aan: Trek handschoenen aan en giet een beetje azijn in je handen. Wrijf de vis in met een dunne laag azijn. Je hoeft niet te veel te gebruiken, een beetje is genoeg om het oppervlak licht te bevochtigen.
Laat het inwerken: Laat het 15-20 minuten rusten zodat de azijn zijn werk kan doen.
Waarom werkt deze methode?
Azijn bevat zuur (CH₃COOH) dat de bindingen tussen de schubben en de huid van de vis verzwakt. Dit maakt de schubben soepeler en makkelijker te verwijderen.
Je hoeft alleen een mes te gebruiken of zelfs met je handen de schubben af te wrijven, en ze komen er zonder moeite af!
Andere nuttige tips:
Om te voorkomen dat de vis tijdens het schoonmaken uit je handen glijdt, leg je hem op een vochtige theedoek. Hij blijft goed op zijn plek.
Gebruik een plastic zak of een krant om de vis schoon te maken. De schubben blijven binnenin de zak en verspreiden zich niet door de keuken.
Als de geur van vis aan je handen blijft hangen, wrijf ze dan in met citroensap of zuiveringszout om de geur te verwijderen.
