😦 Bij het snijden van de citroen merkte ik iets in het binnenste op en was ik geschokt toen ik ontdekte wat het was.
Gisteren deed ik mijn boodschappen zoals gewoonlijk, en toen ik thuiskwam, zette ik alles in de koelkast. Nog geen uur later kreeg ik zin in een kopje citroenthee.
Dus pakte ik een citroen uit de koelkast, sneed deze door, en toen kreeg ik een flinke verrassing. In het binnenste zat iets vreemds. Ik was echt geschokt, want ik doe altijd mijn boodschappen in dezelfde supermarkt, en meestal zijn de producten vers.
In het begin had ik geen idee wat het was. Ik maakte een foto en stuurde deze naar mijn moeder om haar te vragen wat ze ervan dacht. Toen ze me uitlegde wat het was, was ik nog meer geschokt.
Inderdaad, toen ik de eerste plak sneed, was er niets zichtbaar, en ik was van plan deze citroen in mijn thee te doen zonder me voor te stellen wat er zou kunnen gebeuren.
Gelukkig sneed ik verder en toen zag ik het binnenste van de citroen.
Ik wilde mijn verhaal met jullie delen zodat jullie waakzamer zijn.
De details staan in het artikel van de eerste opmerking 👇👇👇.
Binnen in deze citroen is wat je ziet eigenlijk een manifestatie van alternaria rot, een schimmelinfectie veroorzaakt door de schimmel Alternaria citri.
Deze parasiet valt vooral citrusvruchten aan, vooral citroenen, wanneer ze stress ondervinden, zoals een wondje op de schil, te lange bewaring of vochtige omstandigheden die de ontwikkeling van de schimmel bevorderen.
Van buiten kan de vrucht bijna normaal lijken, maar van binnen begint het vruchtvlees zwart te worden, waardoor het een zeer kenmerkend stervormig uiterlijk krijgt.
Alternaria rot is niet gevaarlijk om aan te raken, maar het maakt de vrucht totaal ongeschikt voor consumptie.
Het is een van de belangrijkste oogstziekten die citroenen na de oogst aantast, waardoor hun houdbaarheid en commerciële kwaliteit worden verminderd.
Als je een citroen vindt die deze tekenen vertoont, is het het beste om deze meteen weg te gooien om besmetting van andere vruchten in de buurt te voorkomen.
