🫣 🤔 Dit object blijft een echt mysterie, en ondanks de onophoudelijke inspanningen van de online gemeenschap heeft niemand nog kunnen achterhalen waar het voor dient. 🤔 Ik weet het zelf ook niet zeker, en 90% van de mensen blijft in het duister tasten… 🤔 🤔 Het antwoord vind je in de link in de eerste reactie. 👇 👇 👇
Ik word wakker met warme herinneringen aan de zondagen bij mijn grootmoeder, waar de geur van versgebakken gebak de lucht vulde.
De keuken was een levendige plek, met overal bloem verspreid, verschillende gereedschappen op het aanrecht en oude bakvormen die klaarstonden om gebruikt te worden.
Onder deze hulpmiddelen bevond zich een object dat destijds heel gebruikelijk was, maar nu in de vergetelheid is geraakt: een kartelrader om de randen van taarten af te werken.
Dit gereedschap, voorzien van een stevige handgreep en een klein gekarteld wiel, was onmisbaar in veel huishoudens van de jaren 1950 tot 1980.
Het hielp thuisbakkers zich eleganter en vaardiger te voelen.
Deze kleine keukengereedschappen, zoals de kartelrader, belichamen zowel vakmanschap als familietradities. Ze waren heel gebruikelijk in een tijd waarin thuis bakken een belangrijke activiteit was, vooral in de jaren ’50 en ’60.
Een taart bakken was niet alleen een kwestie van dessert; het was een manier om familiediners te vieren. De kartelrader diende niet alleen om de randen van taarten mooier te maken, maar hielp ook om ze goed af te sluiten, zodat het deeg niet overliep tijdens het bakken.
